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(Katueté, 05 de agosto de 2025) En el marco del convenio de cooperación interinstitucional, la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Canindeyú recibió la visita técnica de estudiantes y docentes de la carrera de Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud (FACISA).
La actividad se desarrolló con la presencia del decano de la FCA, MSc. Ever Maidana, y la directora académica, Dra. Elida Peralta, quienes acompañaron a los estudiantes junto a docentes de ambas facultades, demostrando el compromiso institucional con el trabajo colaborativo y la formación integral de los futuros profesionales.
La jornada se inició con una charla educativa sobre el proceso de la digestión, en la cual se vincularon los fundamentos teóricos de la nutrición con prácticas sobre alimentación saludable y producción de alimentos naturales. Esta actividad permitió fortalecer el enfoque interdisciplinario entre ambas carreras.
Posteriormente, los visitantes realizaron un recorrido por el campo experimental de la FCA, acompañados por estudiantes de la carrera de Ingeniería Agronómica, quienes presentaron distintos cultivos desarrollados en la institución, como orégano, maíz, lechuga, zanahoria, cebollita bulbo y cebollita verde. Además, se ofreció una exposición sobre plantas medicinales, entre ellas el cedrón kapi’i, cola de caballo y jaguarete ka’a, destacando sus aplicaciones tradicionales y beneficios para la salud.
La visita técnica promovió la integración de saberes entre la nutrición y la producción agrícola, abordando temáticas claves como la seguridad alimentaria, la implementación de huertas familiares y el aprovechamiento de recursos naturales con enfoque saludable.
La Facultad de Ciencias Agrarias agradece la participación activa de los docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud, reafirmando su compromiso con la formación académica de calidad y la colaboración entre unidades académicas para contribuir al desarrollo sostenible.
