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Estudiantes del octavo semestre de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Canindeyú (FCA-UNICAN) participaron de una gira de estudios en el marco de la asignatura Zootecnia III, bajo la orientación de la docente encargada de cátedra, Med. Vet. Liz Lorena Iglesias Gallardo.
La actividad tuvo como objetivo fortalecer los conocimientos desarrollados en aula mediante el contacto directo con diferentes componentes de la ovinocultura, abordando el manejo de pasturas, la selección y el mejoramiento genético, los registros genealógicos, la terminación intensiva de corderos y las etapas vinculadas a la faena.
Durante el recorrido, los estudiantes observaron potreros destinados a la cría de ovinos, donde analizaron aspectos relacionados con la disponibilidad y utilización de las pasturas, así como la carga animal, elementos esenciales para una adecuada planificación forrajera y nutricional.
Posteriormente, en la Cabaña Don Tilo, conocieron ovinos de diferentes categorías y estados fisiológicos, además del trabajo realizado en selección y mejoramiento genético. La visita permitió también profundizar en la importancia de los registros genealógicos, conforme a las disposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), como herramientas para el seguimiento y la mejora de los rebaños.
La jornada continuó con la visita a un sistema de confinamiento destinado a la terminación de corderos, donde los alumnos conocieron aspectos relacionados con la alimentación, manejo, ganancia de peso y preparación de los animales destinados a faena. Asimismo, recorrieron las instalaciones de faenamiento, conociendo las principales etapas que comprende este proceso y ampliando su visión sobre la cadena de la carne ovina.
La FCA-UNICAN expresa un especial agradecimiento a la M. Sc. Herminia Cortez y al M. Sc. Aldo Liuzzi por el acompañamiento durante el recorrido, la excelente predisposición y, especialmente, por compartir sus conocimientos y experiencias mediante explicaciones técnicas que enriquecieron significativamente el aprendizaje de los estudiantes. Asimismo, agradece a los colaboradores de PROCER por la cordial recepción y las atenciones brindadas a la delegación. De igual manera, se extiende un especial agradecimiento a Corderos Julia de Hildebrand S.A. y a Milder González, colaborador de la empresa, por abrir sus puertas a los estudiantes, acompañar el recorrido por las instalaciones y compartir experiencias relacionadas con el manejo y la terminación de corderos en confinamiento.
La gira permitió a los futuros ingenieros agrónomos articular los conocimientos adquiridos en aula con experiencias concretas del sector ovino, observar distintas modalidades de manejo e intercambiar conocimientos con profesionales vinculados al rubro.
A través de estas actividades, la FCA-UNICAN continúa promoviendo una formación integral y vinculada con la realidad del sector agropecuario, brindando a sus estudiantes experiencias que fortalecen sus conocimientos, habilidades técnicas y competencias para el futuro ejercicio profesional.
